El trabajo artístico de José Cori surge del cruce insistente entre lo cotidiano, lo simbólico y lo icónico, creando relatos figurativos que, a veces, se cruzan con la abstracción. Su sensibilidad artística se caracteriza por el uso de colores saturados y vibrantes, la cual se manifiesta en formatos como el dibujo, cerámica o pintura. Sus composiciones son una puerta de entrada a sus imaginarios y a diferentes referencias a la Historia del Arte. Por medio de siluetas sugerentes, José Cori crea composiciones donde la continuidad de los colores da vida y fluidez a sus escenas, develando así el valor creativo de lo poético.